Hot Kitchen Chef

Bergabunglah dengan tim profesional di restoran terkemuka, The Pound Cake di Semarang, dan jadilah bagian dari tim dapur panas kami! Kami mencari koki berpengalaman untuk memimpin persiapan dan penyiapan hidangan dalam lingkungan kerja yang dinamis dan kondusif. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kreativitas Anda, serta berkontribusi pada menu kami yang beragam.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mempersiapkan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi. Dengan menggunakan peralatan modern seperti panci induksi, oven konveksi, dan mesin pembuat roti, Anda akan memastikan bahwa setiap hidangan disajikan dengan sempurna. Kami menghargai koki yang peduli pada detail dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan menyiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur dengan efisien.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu restoran.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan efisiensi operasional dapur dan pemenuhan target produksi.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.
• Berkomunikasi efektif dengan tim dan manajemen untuk memastikan kualitas dan ketersediaan hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki di dapur panas.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi koki (misalnya, Master Chef, Chef de Cuisine) adalah nilai tambah.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan dan higiene makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis daging, sayuran, dan bumbu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara mandiri.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait