(Hybrid) Captain
Hokian Rama Kitchen · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Hokian Rama Kitchen adalah restoran yang terkenal dengan masakan Indonesia yang lezat dan autentik. Kami sedang mencari Captain yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Captain adalah orang yang bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim di dapur, memastikan operasional yang lancar, dan menyediakan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efektif.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengawasi kualitas hidangan yang disiapkan.,Membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang memerlukan cepat.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan sanitasi dapur secara berkala.,Mengelola inventaris dan persediaan dapur.,Mengawasi pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulis.,Memiliki kemampuan multitasking yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan secara mandiri.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi efektifKepiawaan multitaskingKepiawaan bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang hidangan IndonesiaPengetahuan tentang keamanan makananKepiawaan bekerja dengan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang