Head Chef

Klinik Intan Spareparts · 📍 Kebumen · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Klinik Intan Spareparts sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Lokasi kerja di Kebumen, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 25.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur, termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan sesuai dengan standar industri.,Memimpin dan mengarahkan tim koki untuk memastikan pencapaian standar kualitas dan efisiensi.,Membuat dan mengelola menu, serta memastikan ketersediaan bahan baku.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan pelayanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, HACCP Level 1, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam mengelola tim dan operasi dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang standar industri dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasi dapur besar.Kemampuan untuk membuat dan mengelola menu.Kemampuan untuk memantau persediaan bahan baku.Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan pelayanan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait