Lead Sous Chef
Rumah Sakit Vera Laundry · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rumah Sakit Vera Laundry. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengembangkan tim sous chef kami, serta memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi. Lokasi kantor kami berada di Jimbaran, Bali. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 11.000.000 hingga Rp 15.000.000 per bulan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau dan memastikan standar operasional dan keamanan pangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan kelancaran operasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef di rumah sakit atau restoran profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional terkait.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan karyawan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah arahan kepala dapur.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang efektifKemampuan memasak dan mengembangkan menuPengelolaan timStandar operasional dan keamanan panganPengoptimalan penggunaan bahan bakuEvaluasi kinerjaKerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang