Sous Chef

Putra Unggul Nusantara, sebuah restoran terkenal di Yogyakarta, mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu Chef utama dalam mengelola operasional harian.

Putra Unggul Nusantara adalah restoran modern yang menawarkan hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang ramah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola operasional dapur dengan efisien.
2. Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
3. Membantu Chef utama dalam merancang menu dan memantau persediaan.
4. Melatih dan mengarahkan tim koki.
5. Memastikan standar kebersihan dan keselamatan dapur.
6. Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
3. Paham tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
4. Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
5. Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
6. Memiliki pengetahuan tentang hidangan Indonesia dan internasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait