Sous Chef

Antar Jaya Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Dengan pengalaman yang mendalam dalam dunia masak dan kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan kepala masak untuk membantu mengelola dapur, memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan, serta mendukung staf masak lainnya dalam mempersiapkan hidangan yang menggugah selera.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Menjadi asisten langsung kepada kepala masak dalam mengelola operasional dapur.
• Memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur stok bahan makanan.
• Melatih dan mengarahkan staf masak lainnya.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan dan standar industri.
• Membuat dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait